鹰潭市生猪定点屠宰厂,是鹰潭市唯一一家经市政府批准运行的生猪定点屠宰加工规模以上的企业。
我厂是在1998年由市食品公司、市肉联厂组建的由国家控股的股份制企业,座落在原市肉联厂内(市军民路17号)自建厂以来,我厂认真贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》多年来为生猪定点屠宰厂注入了大量的财力,现以成为一个初具规模的机械化生猪定点屠宰企业。为了确保肉品质量全厂上下实行目标管理,建立规范的操作流程体系,并对生猪屠宰过程建立了全程监控系统,生猪等畜禽屠宰监测信息平台,生猪肉品追溯体系,奖惩制度,认真严格执行食品卫生法。“放心肉”上市率达到100%。自我厂组建以来没有出现任何因猪肉引起的质量问题。得到了市民和各级领导的好评。2003—2005连续3年被商务部评为机械化生猪定点屠宰优秀企业。为生猪市场的稳定供应做出了积极的贡献。